La Côte à l'os

du mardi au jeudi : 8h – 12h30 et de 16h – 19h30 – Vendredi et samedi : 8h – 19h30  – Le dimanche : 9h – 13h

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Votre boucherie la côte à l’os à votre service

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Boucherie

Nos viandes — bœuf, veau, agneau, porc — sont choisies pour leur maturité, leur tendreté et leur richesse en saveurs. Nous savons qu’un bon morceau de viande, c’est avant tout le respect du produit, de la filière et de l’élevage : c’est pourquoi nous entretenons des relations de confiance avec des éleveurs locaux.

Charcuterie

Notre charcuterie sait conjuguer tradition et savoir-faire. Chaque produit est élaboré maison — saucissons, jambons, terrines, pâtés, rillettes — à partir de viandes sélectionnées et des meilleures recettes artisanales.

Traiteur

Vous avez un événement — repas de famille, fête, réception ou simplement envie de vous faire plaisir sans effort ? Notre service traiteur est là pour vous accompagner.

Nous préparons sur-mesure des plats : Rôtis, plats mijotés, viandes grillées, buffets, paëlla — nous adaptons nos prestations à l’occasion, au nombre d’invités, à vos envies.

Brasero

Tous les samedis à la boucherie ! Dégustez et savourez sur place votre viande cuites au brasero !

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Jeudi 18 juin, on embarque. 🚢 La Côte à l'Os s'associe au V and B Montauban Albasud pour une soirée croisière qu'on n'est pas prêt

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3 weeks 1 heure il y a

Le jeudi 28 mai, votre boucherie La Côte à l'Os s'exporte pour une soirée exceptionnelle ! 🔥 Nous rejoignons l'équipe du V and B Montauban

l'histoire
chez nico & ses fils

Tout a commencé avec Nico — passionné par le métier de boucher, amoureux des bons produits et du goût juste. Animé par l’envie de transmettre un savoir-faire, il a fondé la boucherie avec l’idée de proposer une viande de tradition, généreuse, sincère. Peu à peu, ses fils ont rejoint l’aventure, partageant les valeurs d’authenticité, de qualité et de proximité.

Aujourd’hui, la boucherie / charcuterie / traiteur est une histoire de famille : un héritage vivant de goût, de respect des produits et d’amour du métier. Ensemble, ils perpétuent une tradition artisanale, mêlant rigueur, savoir-faire et convivialité. Leur ambition ? Offrir à chaque client le meilleur : viande de qualité, charcuterie maison, prestations traiteur personnalisées, moments conviviaux autour du brasero.

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